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Urùlu

19,00

cannonau di sardegna
Denominazione di origine controllata
doc wines

Il vino ha un colore rosso rubino , profumi intensi
di frutti di bosco, con note speziate e accenti
balsamici. Al palato risulta caldo, di buona struttura,
con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che
lo rendono molto armonioso. Il finale è sapido e
persistente.

COD: 001-05 Categoria:
Descrizione

Urùlu

cannonau di sardegna
Denominazione di origine controllata
doc wines

Descrizione

Il vino ha un colore rosso rubino , profumi intensi
di frutti di bosco, con note speziate e accenti
balsamici. Al palato risulta caldo, di buona struttura,
con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che
lo rendono molto armonioso. Il finale è sapido e
persistente.

zona di produzione

Le uve provengono dalle vallate di Locoe e Sorasi e
dai terreni alti di “ Sa Lacana”,in agro di Orgosolo.
I piccoli vigneti, adagiati su dolci colline, sono
coltivati direttamente dai soci e , grazie alla salubrità
dei luoghi, necessitano di limitati interventi
antiparassitari.

vitigno

95% Cannonau e l’altro 5% uve rosse autoctone.
forma di allevamento
I piccoli vigneti consentono un controllo minuzioso
delle piante e l’allevamento ,ad alberello e cordone
speronato, è orientato alla qualità.

lavorazione

Le uve, raccolte a mano, vengono conferite,
immediatamente dopo la vendemmia, in
cantina ove, dopo la diraspigiatura, subiscono
la macerazione per 10-15 giorni, a temperatura
controllata, con rimontaggi e follature.
L’affinamento, di circa 12 mesi, avviene in botti di
rovere di secondo e terzo passaggio, a cui segue un
riposo in bottiglia per 3 mesi prima della vendita.

contenuto alcolico:

15 %

temperatura di servizio:

18-20 °C

formato disponibile:

0,75L, 1,5L

abbinamenti

Vino per primi piatti con sughi corposi, carni
arrosto e formaggi di buona stagionatura. Ideale con
il maialetto arrosto.
etichetta
A “fisarmonica”, chiusa con filo di seta prodotta a
Orgosolo, secondo una tradizione pluricentenaria
che incorpora una preziosa abilità manifatturiera a
cui questi vini idealmente si ispira.